LES VINS |
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BLANC LIQUOREUX CUVEE TRADITION
A.O.C Premières Côtes de Bordeaux
Description : obtenu grâce à la pourriture noble qui concentre naturellement le sucre dans les grains, ce vin est vendangé manuellement en plusieurs ramassages successifs. Il présente un équilibre parfait entre sucre et acidité.
Garde : cette cuvée est à déguster dès à présent. Elle peut se conserver 10 à 12 ans.
Température de service : 9-11°c.
Plats : apéritif, foie gras, desserts, fromages à pâte persillée.
Cépages : 90 % Sémillon, 10 % Sauvignon.
Conditionnement : bouteille 75 cl, demi-bouteille 37,5 cl.
Millésimes disponibles : bouteille ( 2011 ), demi-bouteille ( 2014 )
Autres récompenses : millésime 2004, 85 sur 100 Guide Gilbert et Gaillard 2007 et citation dans le guide Dussert Gerbert 2008. Millésime 2006 : une étoile dans le Guide Hachette des vins 2010. Millésime 2007 : citation dans le Guide Hachette des vins 2011. Millésime 2009 : une étoile dans le Guide Hachette.